民以食为天。14亿多人的吃饭问题，习近平总书记念兹在兹。2023年4月，习近平总书记在广东考察时指出：“解决好吃饭问题、保障粮食安全，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’。”今年3月，习近平总书记在湖南考察时强调：“坚持大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平。”什么是大食物观？在2022年3月全国两会期间，习近平总书记指出：“要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。”顺应食物消费结构变化，满足人民群众从“吃得饱”到“吃得健康”的消费升级，正是习近平总书记提出“树立大食物观”的出发点和落脚点。大食物观，粮食是基础。粮食安全是“国之大者”，习近平总书记一直看得很重，“悠悠万事，吃饭为大”“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮”“只有把牢粮食安全主动权，才能把稳强国复兴主动权”。从东北林海到黄土高原，从秦巴山区到乌蒙山区，习近平总书记多次考察“大食物”，为的是给人民群众提供更加充足、更加丰富多样、营养健康的食物，为的是“增进民生福祉，提高人民生活品质”。对大食物保供，习近平总书记高瞻远瞩：“今后农产品保供，既要保数量，也要保多样、保质量。”对食品安全，习近平总书记连用四个“最”：“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’。”新征程上，加快建设农业强国，随着大食物观落地生根，人们的餐桌更丰富、更健康。（转网络）

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