寒露是二十四节气中的第十七个节气，此时气温较“白露”时更低，露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水即将凝结成霜，寒意愈盛，故名。寒露也代表深秋的到来，气候由凉爽逐渐转入寒冷下雪。

寒露时节天气由凉转寒，饮食上要注意润肺防燥寒露时，有植物“活化石”之称的银杏成熟，是当即最佳滋补品。

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